川味面食起源已经无从考证，但是自明清两朝，大规模的移民潮涌入四川巴蜀之地之后，经过巴蜀厨师的多次改良，发挥川菜的强项将本属于北方的面食适当的融入了川菜里麻辣鲜香的元素，反而自成一派，取得了意想不到的效果。红景泰餐饮技能培训中心潜心十余年，研究了市面上常见川味面食中的各种品种，并加以提高，取得了不俗的效果。

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